Melhores pequenos-almoços chineses saudáveis ​​para experimentar

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O café da manhã é frequentemente rotulado como a refeição mais importante do dia. Para a maioria de nós, o café da manhã é o que nos abastecerá durante a manhã e, possivelmente, a tarde. Quando os americanos pensam no café da manhã, alimentos como ovos, bolos, salsichas, cereais e panquecas vêm à mente. Enquanto isso, os alimentos chineses para o café da manhã tendem a pousar no lado salgado com tanta variedade quanto seus colegas ocidentais. Se você quiser adicionar variedade à sua rotina de café da manhã, aqui estão alguns alimentos chineses a serem considerados.

Café da manhã em contexto

Pequeno-almoço saudável com ovos bacon e Hashbrown

Embora os americanos tenham muitos alimentos básicos para o café da manhã, seus usos variam muito enão é diferente na China. Dependendo da preferência pessoal, a refeição do café da manhã pode ser pequena, grande ou substituída por uma bebida – embora o chá tenda a ser mais popular do que o café entre os chineses.

Necessidade de equilíbrio: Muitas pessoas na China preferem alimentos mais quentes nas manhãs frias, devido ao equilíbrio entre yin e yang. A idéia é equilibrar o clima frio com alimentos mais quentes. Isso é bem diferente do hábito americano de optar por café gelado, mesmo nos dias mais frios.

Ajuste diário: Café da manhã em China é frequentemente obtida de vendedores ambulantes ou em mercados externos, que vendem uma variedade de pratos durante o dia e a noite. Muitos chineses tomam café da manhã de vendedores ambulantes e tomam café da manhã em movimento. Embora, em teoria, o café da manhã seja uma refeição nos EUA, a maioria dos americanos trabalhadores modernos acaba comendo em movimento também.

Evitando o estereótipo: Embora existam vários pratos chineses populares pratos, nem tudo mencionado abaixo será considerado parte de um café da manhã asiático tradicional. Se vocêsestá viajando pela China,É sempre uma boa ideia perguntar aos locais sobre alimentos populares. Os habitantes locais não apenas falam sobre pratos populares, mas também conhecem os melhores lugares para comer!

Um país multilíngue: A China abriga uma variedade de dialetos locais e regionais, com o mandarim e o cantonês entre os mais populares. Dependendo de onde você for, determinados alimentos podem ter nomes diferentes e podem variar de acordo com a preferência regional.

Por que adicionar o café da manhã chinês: Existem várias razões para querer adicionar diferentes alimentos ao café da manhã à sua rotina diária. Os alimentos chineses para o café da manhã são deliciosos, cheios e geralmente convenientes para comer enquanto vocêestá viajando para o trabalho ou para a escola. Se você deseja um café da manhã tradicional chinês mas nãoPor acaso moram na rua com um vendedor ambulante chinês, esses alimentos também são muito fáceis de fazer em casa!

Congee (também conhecido como Jook) e Youtiao

mingau de café da manhã chinês

O mingau, ou piada em cantonês, é essencialmente um arroz aquecido e aquoso que se parece muito com mingau. O mingau pode ter sabor doce ou salgado, dependendo da sua preferência. O mingau pode conter uma grande variedade de aditivos, incluindo carne, como frango e vários vegetais, incluindo cogumelos. O mingau quase sempre vem com tiras retorcidas de massa frita conhecida como youtiao em chinês. Essas tiras de massa se assemelham aos crullers e podem ser mergulhadas no mingau para o máximo prazer saboroso.

Crullers e leite de soja

Crullers

Se você quiser algo mais leve que mingau, mas nãoPara não perder a massa frita quente, você pode optar pelo leite youtiao e soja. Essa combinação é particularmente popular entre as barracas de comida do norte da China e pode resultar em uma refeição doce ou salgada, dependendo da sua preferência.

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Não é fã de leite de soja? Considere mergulhar a sua bebida açucarada ou natural em seu shake matinal ou emparelhá-lo com o seu café da manhã habitual para obter mais sabor.

Bolinhos de massa e bolinhos no vapor

Pãezinhos no vapor

Pães cozidos no vapor são uma deliciosa comida tradicional chinesa grampo por várias razões. Não são apenas versáteis, mas tambémTambém é portátil e fácil de comer com pauzinhos ou mesmo com as mãos – embora o último possa ficar confuso se vocêre usando molhos e outras especiarias para dar sabor a seus alimentos.

Os pães recheados são chamados baozi, enquanto os bolinhos de massa branca são chamados de mantou. Você também pode escolher entre bolinhos cozidos no vapor e fritos. Enquanto pães e bolinhos são consumidos no café da manhã, eles também podem ser consumidos a qualquer hora do dia, tornando-os a melhor comida chinesa pratos.

Macarrão quente e seco

Macarrão quente e seco

Enquanto macarrão nãoparece um alimento de café da manhã popular nos EUA, eles são um alimento básico na China. Macarrão seco ou sem caldo é frequentemente coberto com alho, óleo de gergelim, legumes em conserva e molho de pimenta. Originalmente da província de Wuhan, o macarrão quente e seco se tornou um favorito em muitas partes da China.

Se vocêsSe você não gosta de macarrão quente e seco, há muitos outros pratos à base de macarrão disponíveis, incluindo mala ou macarrão quente e entorpecente.

Sopa wonton

Sopa wonton

Embora a sopa wonton seja um aperitivo popular para os americanos, ela pode ser consumida no café da manhã na China. Se suas manhãs são frias e você precisa de algo para aquecê-lo, além de fornecer combustível para o dia, a sopa wonton é uma ótima opção, especialmente nas manhãs frias, quando você precisa de um impulso de calor e energia.

Jianbing

Jianbing

Estes são deliciosos café da manhã chinês crepes que competem seriamente com a maioria dos sanduíches do café da manhã. Tradicionalmente, esses crepes recheados vêm com coentro, pasta de soja, molho de pimenta, ovo e cebolinha. Se vocêsAo tirá-los da rua, eles podem vir com presunto e queijo. Jianbing é delicioso, fácil de fazer e convenientemente portátil.

Se você deseja adicionar mais variedade ao seu café da manhã, o jianbing é uma ótima opção. Você pode fazer o tradicional jianbing com os ingredientes acima ou ser criativo adicionando bacon, presunto e queijo ou até cogumelos.

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