Ceto e saúde bucal: benefícios, efeitos colaterais e armadilhas

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Escovação, uso do fio dental e check-up duas vezes por ano – estas são as recomendações padrão para ouvir durante uma visita ao dentista.

Mas e se houvesse mais que você pudesse fazer pela boca?

Iniciamos o KetoConnect em 2016 porque estávamos impressionados com os benefícios do keto. Uma vantagem inesperada de nossa nova dieta foi a melhor saúde bucal!

Pegamos nossa própria experiência e consultamos o Dr. Mark Burhenne sobre as incríveis vantagens do ceto para os dentes e até a boca inteira.

Com nossa experiência na dieta ceto e suas décadas de experiência em atendimento odontológico preventivo, compilamos nossas cinco principais razões para experimentar uma dieta cetogênica para melhor saúde bucal.

O que é ceto?

A cetose é um estado metabólico no qual seu corpo entra quando não possui carboidratos (ou açúcar) suficientes.

Esses carboidratos são geralmente o que nosso metabolismo funciona, mas quando eles são escassos, nosso corpo queima gordura por energia. Usamos essas células de gordura para fabricar cetonas, uma fonte de energia que muitos cientistas dizem ser mais eficiente que carboidratos.

Então, se o ceto converte nosso corpo para queimar gordura em energia e diminui a ingestão de carboidratos, que alimentos devemos comer? Ótima pergunta!

Para manter a cetose, você deve seguir uma dieta com alto teor de gordura, proteínas médias e baixo teor de carboidratos. Aqui está nossa pequena lista:

  • Gorduras saudáveis
  • Proteínas gordurosas
  • Vegetais sem amido
  • Queijos, nozes e sementes
  • Uma pequena porção de fruta

Viver dessa maneira definitivamente leva algum tempo para se acostumar, se tudo que você conhece é a dieta americana padrão, mas vale a pena mudar. Mudar para uma dieta cetogênica pode beneficiar seu cérebro, metas de perda de peso e níveis de açúcar no sangue.

Além disso, pode ser um divisor de águas para o atendimento odontológico e os dentes em geral. Aqui estão cinco maneiras pelas quais sua boca ficará melhor com o ceto.

5 maneiras Keto beneficia a saúde bucal

Sério, o ceto vai mudar sua vida quando você queima gordura, come alimentos mais limpos e melhora a boca de dentro para fora.

Esses cinco benefícios são apenas algumas das maneiras pelas quais as pessoas relatam essa dieta rica em gordura, aumentando sua saúde bucal. Obrigado a Mark Burhenne, DDS ("o dentista") por nos ajudar com isso!

1. Reduz o consumo de açúcar

A dieta ceto não apenas reduz o consumo de açúcar como doces, como também proíbe carboidratos que se decompõem em açúcares quando digeridos na boca.

Na verdade, esses carboidratos simples de amido (como peixinhos e bolachas) podem ser ainda piores para os dentes do que doces, à medida que fermentam na boca! Felizmente, açúcares reduzidos na boca podem diminuir a placa bacteriana e interromper o desenvolvimento de tártaro.

O acúmulo de placa nos dentes provém das sobras de partículas de alimentos e saliva deixadas em volta da boca após as refeições. Posteriormente, o tártaro pode se acumular a partir da placa após aproximadamente 12 dias.

Os carboidratos são necessários para a produção de placa bacteriana, portanto, menos açúcar remanescente após as refeições significa menos alimento para as bactérias na boca. Uma dieta cetológica pode matar de fome essas bactérias nocivas, que também produzem ácido e causam desmineralização dentária.

2. Suporta um microbioma oral saudável

Assim como seu intestino, sua boca possui um microbioma que é um delicado equilíbrio de fatores microscópicos. As bactérias saudáveis ​​(ou não patogênicas) em seu microbioma oral precisam de ajuda para manter uma boca saudável e feliz.

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Felizmente, um dos benefícios dentários do ceto é promover mais alimentos prebióticos, ou alimentos que ajudam a crescer e manter bactérias saudáveis ​​no corpo.

Ao contrário da dieta tradicional ocidental, onde você come carboidratos que alimentam germes e bactérias patogênicas na boca, isso sustenta as bactérias que você realmente deseja perto dos dentes.

Basicamente, você come alimentos que estimulam um microbioma benéfico na boca ao comer ceto.

3. Combate as cáries

Seu microbioma oral e sua saúde geral são melhores quando você come alimentos reais, inteiros e não processados ​​e corta os carboidratos.

Bem, há mais boas notícias: uma dieta cetogênica também promove alimentos ricos em vitamina K2, uma vitamina crucial na qual a maioria das pessoas é deficiente.

A vitamina K2 pode fazer muitas coisas incríveis, desde formar novo esmalte nos dentes e prevenir cáries até matar bactérias patogênicas na boca.

Esse aumento na dieta da vitamina K2, açúcar reduzido e um melhor bioma oral se combinam para combater as cáries de uma maneira incrível.

Esses fatores promovem ótima saúde bucal e, juntos, podem ajudar a remineralizar os dentes, proteger e cultivar as boas bactérias na boca e impedir a erosão ácida.

Claramente, a cárie dentária não tem chance na dieta cetológica.

4. Reduz a inflamação

Muitas pessoas não percebem que a melhor maneira de curar doenças gengivais é através da dieta, e o ceto é um excelente recurso para interromper a inflamação que pode causar doenças gengivais e gengivite.

Alimentos como nozes, sementes, carne alimentada com capim e peixes gordurosos são ricos em ômega-3 que podem combater a inflamação – e também são a base da dieta cetônica.

O caldo de osso e os cogumelos shiitake, mais dois alimentos favoráveis ​​ao ceto, também estão na lista dos melhores alimentos para combater doenças gengivais e inflamações.

Como se isso não bastasse, aqui está um bônus: a ênfase do ceto em reduzir o açúcar é apenas mais uma maneira de eliminar a inflamação e a doença gengival!

5. Suporta crescimento ortodôntico adequado

Lembre-se dos alimentos ricos em vitamina K2 e amigáveis ​​aos dentes que uma dieta ceto promove? Bem, esses queijos, manteiga, ovos pastados e carnes de miudezas ainda não terminaram. (Sério, os benefícios de ceto e saúde bucal são os melhores amigos).

A vitamina K2 e o cálcio, encontrados em abundância nas receitas de ceto, também promovem o crescimento adequado nos dentes e no rosto. Se você tem aparelho ortodôntico ou precisa de um trabalho ortodôntico, uma dieta ceto-rica em K2 e cálcio pode ajudar no processo.

Cetose e acidez

A acetona na respiração pode ser uma preocupação para algumas pessoas que consideram uma dieta cetogênica, e não apenas devido ao mau hálito que ela cria.

Uma alta carga de ácido, que pode ser causada não apenas por muitos carboidratos processados, mas também por muita proteína rica em gordura, pode colocar as pessoas em risco de "acidose crônica de baixo grau". Se não for controlada, pode causar pedras nos rins, prejudicar a saúde óssea e até aumentar inflamação.

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Para colher todos os benefícios do ceto, é importante praticar o ceto alcalino. Isso significa equilibrar essas gorduras e proteínas com verduras e fibras, manter-se hidratado e afastar-se dos alimentos sorrateiros que são ricos em ácido.

Isso inclui couve de bruxelas, álcool e café, além de muitos laticínios. Isso evita problemas de acidose e pH baixo e mantém o desempenho ideal enquanto pratica uma dieta cetológica para os dentes (e para o resto do corpo).

Livrar-se de Keto Breath

Como você pode imaginar, mudar a fonte de energia do seu corpo é uma mudança séria. Uma armadilha é uma coleção de sintomas que podem se apresentar como a "ceto influenza" durante o início de sua jornada cetogênica.

Isso pode incluir sintomas gripais de náusea, dor / cãibras musculares, dor de cabeça, fraqueza e até vontade de açúcar.

Infelizmente, o mau hálito (causado pela acetona que discutimos acima) costuma ser outro sintoma da gripe cetogênica, e esse efeito colateral também foi relatado em outros planos alimentares com pouco carboidrato, como Atkins.

Isto é devido ao fato de que as cetonas deixam o corpo de duas maneiras: através da urina e da boca. Os alimentos ricos em proteínas no ceto também se decompõem em enxofre que permanece na boca e na língua com um odor desagradável.

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Veja como combater o ceto respiração, para que sua respiração cheire tão bem quanto você:

  • Coloque um pedaço de chiclete sem açúcar com xilitol para refrescar o fôlego e estimular a produção de saliva. (Não exagere: a ATM não é divertida).
  • Beba água para lavar a placa acumulada.
  • Raspe a língua para remover fisicamente o acúmulo de enxofre.
  • A extração de óleo e a higiene bucal adequada podem neutralizar os ácidos que estão causando o cheiro.

Precisa de mais ajuda sobre halitose? Confira o melhor guia do Dr. B para o tratamento do ceto respiração. Felizmente, com essas dicas e algumas semanas, seu mau hálito deve diminuir.

Dietas Antigas e Saúde Bucal

Pedimos ao Dr. Burhenne que avaliasse a validade do ceto como uma opção dietética para melhorar a saúde bucal. Aqui está o que ele disse:

Por anos, venho defendendo hábitos alimentares que imitam os de nossos ancestrais, como Paleo e ceto. Dietas antigas menos processadas foram associadas a uma melhor saúde bucal do que vemos hoje em nosso plano alimentar ocidental.

Os componentes com baixo teor de açúcar, baixo teor de carboidratos, alimentos integrais e não processados ​​da Keto são excelentes passos para melhorar a saúde dental.

Os nutrientes e vitaminas oferecidos no ceto também fornecem elementos básicos para remineralizar os dentes e combater a doença gengival. No geral, essa é uma ótima alternativa à dieta moderna que está prejudicando nossos dentes.

Devemos voltar às nossas raízes para voltar à nossa saúde, tanto oralmente quanto em geral.

Perguntas frequentes

Q:

Como sei se meu corpo está em cetose?

Q:

Ainda posso consumir carboidratos com uma dieta cetônica?

UMA: Comer mais do que aproximadamente 30 carboidratos líquidos por dia irá expulsá-lo da cetose e levará dias ou semanas para voltar a um estado cetogênico. Monitorar carboidratos e evitar dias de trapaça é crucial para uma dieta bem-sucedida do ceto.

Principais tópicos: ceto e saúde dental

A dieta ceto não é apenas mais uma moda passageira, mas uma opção viável para melhorar a saúde bucal.

A estrutura rica em gorduras e com pouco carboidrato da alimentação cetogênica oferece vantagens não apenas para perda de peso, função cerebral e açúcar no sangue, mas também para apoiar os dentes e a boca.

Embora os benefícios dentários do ceto sejam amplos, algumas vantagens importantes incluem:

  1. Reduzindo o consumo de açúcar
  2. Melhorando o microbioma oral
  3. Combate à inflamação
  4. Reduzindo a inflamação
  5. Apoiar o crescimento ortodôntico adequado

Mesmo armadilhas como acidez e ceto respiração podem ser gerenciadas através de etapas simples. O Dr. B concorda que dietas que imitam os padrões alimentares antigos são benéficas para os dentes e a saúde bucal; portanto, experimente hoje uma dieta cetogênica para melhorar a saúde dental amanhã!

Se você estiver interessado em pular com os dois pés, temos um Keto Meal Prep para perder peso. Queremos prepará-lo para uma vida inteira de sucesso, oferecendo 150 dias de preparação de refeições com ceto.

Isso não precisa ser uma dieta rápida da moda. Você pode mudar sua vida com as ferramentas certas.

Leia a seguir: O que fazer com o ceto hálito com uma dieta pobre em carboidratos

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