Benefícios para a saúde do suco verde

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suco verde
Você deve incorporar sucos verdes em sua rotina diária para ser mais saudável? Talvez você esteja se perguntando o que o suco verde pode realmente fazer pelo seu corpo e quais benefícios ele pode oferecer? Você realmente precisa e isso é bom para você?

Não há dúvida de que o suco verde oferece muitos benefícios à saúde, mas antes de começar a beber sucos verdes, certifique-se de escolher o tipo certo e se concentrar nos ingredientes que serão benéficos para o seu problema de saúde.

O que é suco verde?

Suco verde é um tipo de suco feito de vegetais verdes frescos ou verduras em pó. Em alguns casos, também é feito com algumas frutas e tem uma adição de ervas ou especiarias. Embora não exista regra sobre a quantidade de frutas a adicionar ao seu suco em relação aos verdes, é melhor manter as frutas no mínimo para manter o teor de açúcar baixo. No entanto, se você está apenas começando, pode querer usar mais frutas, apenas para se acostumar com os sabores. Você pode começar com 40% de frutas e 60% de legumes e, em seguida, ajustar a proporção à medida que se acostumar com o sabor.

O suco verde contém uma variedade de vitaminas, minerais e outros compostos benéficos e alimenta o corpo com os nutrientes necessários para ajudar você a se manter saudável.

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Verduras comuns usadas para sucos verdes

Os sucos verdes contêm um ou mais dos seguintes vegetais ou gramíneas verdes:

  • Espinafre
  • acelga
  • Couve
  • alface romana
  • Wheatgrass
  • Grama de cevada
  • Salsinha
  • Salsão
  • Pepino
  • Brócolis

Tipos de suco verde

Em geral, você encontrará os seguintes tipos de suco verde:

Suco verde fresco – este é um suco verde que você se sente em casa com a ajuda de um espremedor de frutas de boa qualidade. A desvantagem é que você terá que comprar ou pedir emprestado um espremedor e depois vem a limpeza! Alguns espremedores são mais fáceis de limpar do que outros. Se você planeja comprar um, verifique se é fácil de limpar. O suco verde fresco, no entanto, é o melhor tipo de suco verde que você pode beber, pois terá os nutrientes mais benéficos que não foram perdidos pelo aquecimento ou armazenamento.

Suco verde em pó – esta é a segunda melhor opção e muito conveniente se você não tiver tempo para fazer sucos verdes frescos em casa. O suco verde em pó ainda está cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes e muito fácil de fazer. Você normalmente apenas mistura com água e bebe. Mas você também pode fazer um smoothie verde ou misturar com suco de frutas para obter um sabor melhor.

Para fazer suco verde com verduras em pó, você pode usar:

  • Supergreens em pó (contendo alguns dos vegetais verdes mais benéficos em pó)
  • Ou pó verde feito de um tipo de verduras, como grama de trigo, cevada ou espirulina – você também pode criar sua própria mistura em pó se quiser se concentrar nos benefícios de verduras em pó específicas.

Normalmente, as pessoas preferem pós verdes prontos, contendo uma variedade de verduras em pó, que também têm uma adição de enzimas ou probióticos para facilitar a digestão. Para torná-los mais agradáveis, alguns fabricantes adicionam adoçantes e, em alguns casos, frutas em pó para torná-los um pouco mais doces e mais fáceis de beber.

Suco verde engarrafado

Finalmente, há um suco verde engarrafado que você pode encontrar no supermercado local. Este é o suco verde de menor qualidade que você pode comprar, pois foi pasteurizado para matar bactérias e prolongar a vida útil. Alguns de seus nutrientes benéficos foram perdidos durante o processo de pasteurização, portanto, é melhor evitar esse tipo de suco verde, se puder.

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Outra coisa a ter em mente é que alguns dos sucos verdes comprados em lojas contêm altos níveis de açúcar que normalmente vêm do suco de frutas. O teor de açúcar nesta bebida será muito maior do que se você bebesse principalmente suco de vegetais. Embora este suco de frutas seja natural, ele adiciona calorias extras que podem não ser necessárias, especialmente se você deseja perder peso.

Se você realmente deseja comprar suco verde engarrafado de um supermercado ou café, opte pelo preparado com uma proporção maior de vegetais e menos frutas.

Beber suco verde engarrafado trará alguns benefícios, mas lembre-se de que muitos dos compostos benéficos foram perdidos durante a produção. Portanto, em vez de gastar dinheiro com esse tipo de suco verde, compre uma banheira de suco verde em pó que você pode preparar facilmente em casa.

Limpeza de suco verde

Além dos diferentes tipos de sucos verdes acima, também existem sucos verdes preparados na hora, que você pode comprar on-line para a limpeza do seu próprio suco verde em casa. Estes são feitos da mesma maneira que você os faria em casa, mas em uma escala maior e usando espremedores comerciais. Se você realmente deseja se beneficiar com a ingestão, certifique-se de que eles cheguem até você o mais rápido possível, após a ingestão, para que a perda de nutrientes seja mínima.

A limpeza do suco verde é popular entre dietistas e fanáticos por saúde que desejam redefinir seu sistema imunológico, melhorar a energia e perder um pouco de peso. É um tipo de jejum, pois os sucos verdes são tudo o que você tem em vez de comer.

Você pode fazer esse tipo de limpeza por um dia, três ou sete dias. Algumas pessoas fazem isso por mais tempo. Ele vem com alguns benefícios, mas também tem suas próprias desvantagens.

Se você quiser tentar fazer alguma pesquisa primeiro para entender no que está se metendo. E ao escolher o fornecedor de limpeza de suco verde, escolha aquele que usa apenas frutas e vegetais orgânicos e não esquenta o produto final. A entrega rápida também é essencial e, se eles puderem enviar produtos congelados, é ainda melhor. No entanto, se você planeja tentar a limpeza do suco verde por apenas um dia, é melhor fazer os seus próprios sucos em casa. Vai sair muito mais barato.

Benefícios do suco verde

Quando você consome regularmente suco verde, você alimenta seu corpo com muitos compostos benéficos que a dieta moderna pode não ser capaz de fornecer completamente. Isso inclui vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas. Sucos verdes são especialmente benéficos para quem não consome frutas e legumes diariamente.

Beber suco verde diário é uma das maneiras mais naturais de suplementar seu corpo com vitaminas e minerais extras. É melhor do que qualquer suplemento sintético que vem com ingredientes extras dos quais você realmente não precisa, sem mencionar que esses suplementos não são tão facilmente absorvidos pelo seu corpo.

Essa nutrição extra com a qual você alimenta o corpo traz muitos benefícios à saúde – ela ajudará seus órgãos a funcionarem melhor e a pele e o cabelo também ficarão melhores. Aqui estão mais detalhes sobre todos os benefícios que o suco verde traz:

O suco verde é bom para o seu sistema digestivo

Dependendo dos ingredientes encontrados no suco verde, o suco verde o ajudará a melhorar sua digestão naturalmente. Adicione os seguintes ingredientes ao seu suco verde para estimular seu sistema digestivo:

  • Gengibre – um aparelho digestivo conhecido que ajuda a prevenir e eliminar os gases. Pesquisa científica1 mostra que o gengibre acelera o movimento dos alimentos do estômago para o intestino delgado.
  • Salsão – possui propriedades anti-inflamatórias2 Isso pode ajudar no intestino com vazamento e em outros distúrbios do estômago.
  • hortelã – um remédio natural popular usado para todos os tipos de problemas estomacais, incluindo dores de barriga, flatulência, gases e indigestão. Para colher todos os benefícios, use um liquidificador para misturá-lo ao restante do suco verde.

Se você optar por um pó verde de boa qualidade, os probióticos adicionados ajudarão a equilibrar as bactérias no seu intestino, o que também resultará em melhor digestão.

Suco verde melhora a saúde do seu fígado

O suco verde melhora a saúde do fígado, tornando-o mais eficiente na eliminação de toxinas do corpo.

Os ingredientes que você deve usar para o suco verde se quiser se concentrar na saúde do fígado:

  • Dente-de-leão – bem conhecido por seus benefícios para o fígado. É usado para fins medicinais há séculos na fitoterapia tradicional. As folhas e a raiz podem ser usadas para evitar lesões no fígado.
  • Salsão – ajuda a regular enzimas hepáticas elevadas3 e pode equilibrar o colesterol no sangue em combinação com folhas de chicória e grãos de cevada.
  • Gengibre – ajuda a diminuir a inflamação e melhora o perfil das enzimas hepáticas4.
  • Espinafre, couve e outras verduras – Folhas verdes, em geral, promovem a saúde do fígado5.

Suco verde beneficia seu coração

Foi comprovado que o consumo de sucos verdes beneficia a saúde do coração, reduzindo alguns dos fatores de risco para doenças cardíacas.

Um dos fatores de risco para doenças cardíacas é uma dieta pouco saudável, altamente processada e carente de nutrientes e antioxidantes importantes.

Para manter a saúde do coração, você precisa comer bastante vegetais e frutas todos os dias. Isso fornecerá ao seu corpo nutrientes essenciais e compostos anti-inflamatórios que ajudarão a reduzir a inflamação em seu corpo – outro fator de risco para doenças cardíacas.

Recomenda-se comer pelo menos 5 porções de frutas e legumes por dia, mas isso reduzirá levemente o risco de ataque cardíaco e derrame6.

Para reduzir ainda mais o risco de doença cardíaca (28%), tente consumir 10 porções por dia. Obviamente, para muitas pessoas, isso não é possível e é aí que entra o suco verde. Concentre-se em espremer legumes e frutas com alto teor de vitamina C, E e beta-caroteno (todos os poderosos antioxidantes).

Além dos vegetais verdes, tente incluir os seguintes ingredientes em seus sucos, que ajudarão a prevenir doenças cardíacas e melhorar a saúde do coração:

  • Beterraba – o suco de beterraba reduz a pressão sanguínea7 mas também tem outros benefícios cardíacos, por exemplo, foi demonstrado que ajuda pacientes com doenças cardíacas existentes8
  • Bagas – estes são cheios de antioxidantes e ajudarão a proteger o seu corpo dos radicais livres que são prejudiciais ao seu coração.
  • uvas vermelhas – contêm Resveratrol, um polifenol natural com um potencial antioxidante muito alto. Este composto é benéfico para o seu coração de muitas maneiras diferentes9: reduz a inflamação e diminui a pressão sanguínea, mas também demonstrou ter um efeito benéfico na insuficiência cardíaca.

O aipo também beneficia a saúde do coração, reduzindo a pressão sanguínea e o colesterol “ruim” no sangue10.

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Para tornar seus sucos verdes ainda mais amigáveis ​​ao coração, misture-os com sementes de chia, sementes de cânhamo ou nozes, para obter uma dose de ácidos graxos ômega 3, que são conhecidos por proteger o coração e os vasos sanguíneos da doença.11.

Suco verde é anti-envelhecimento

Beber suco verde regularmente ajudará seu corpo a combater os radicais livres, que contribuem para um envelhecimento mais rápido e danos às células.

Os radicais livres são átomos instáveis, criados em nossos corpos como parte de processos naturais. O corpo tem a capacidade de combatê-los, mas com a idade, essa capacidade diminui e resulta em mais radicais livres em nossos corpos, mais estresse oxidativo e mais danos às células.12. Tudo isso resulta em envelhecimento e contribui para o desenvolvimento de várias doenças, distúrbios e doenças.

No entanto, vale ressaltar que o processo de envelhecimento é muito afetado por fatores do estilo de vida, para que você tenha o poder de desacelerá-lo ou acelerá-lo.

Seu corpo produz mais radicais livres em determinadas condições, por exemplo, se você fuma ou é exposto à poluição; se você bebe álcool regularmente e quando come frituras.

Embora você possa reduzir a exposição aos radicais livres deixando de fumar ou beber, às vezes não há nada que você possa fazer sobre fatores externos, como poluição, pesticidas e outros produtos químicos tóxicos. Você ainda estará exposto a eles e a única coisa que pode fazer é aumentar a ingestão de antioxidantes, para que seu corpo possa combater todos os radicais livres criados por esses fatores externos dos quais você não tem controle.

Os sucos verdes são uma ótima fonte de vários antioxidantes e ajudam a combater os radicais livres, ajudando a retardar o processo de envelhecimento. Lembre-se de que você pode encontrar antioxidantes em outros alimentos, além de sucos verdes – apenas tenha uma dieta variada e saudável e coma bastante vegetais e frutas, nozes e grãos integrais. O chá também é uma boa fonte de antioxidantes.

O suco verde suporta cabelos e pele saudáveis

Quando consumido regularmente, o suco verde ajuda a melhorar a condição dos cabelos e da pele. Isso ocorre porque você está consumindo nutrição extra, o que não seria de outra forma, e esse alimento extra para o seu corpo resulta em cabelos e pele com melhor aparência.

Como mencionado acima, os sucos verdes também ajudam a retardar o envelhecimento, resultando em uma pele com aparência mais jovem.

Os ingredientes que você pode adicionar ao seu suco verde para melhorar a condição do seu cabelo e pele:

  • Babosa – aumenta a produção de colágeno13 (que ajuda a retardar o envelhecimento) e reduz as irritações da pele, como acne.
  • Couve – cheio de vitaminas e minerais que ajudam a reparar a pele e a manter sua saúde.
  • Gengibre – reduz a inflamação que pode causar acne e outras condições da pele.
  • Cenouras – cheios de antioxidantes, ajudam a combater os radicais livres e podem até reduzir os danos e manchas do sol.
  • Agrião – cheio de antioxidantes antienvelhecimento.
  • Salsão – é rico em sílica, um mineral essencial para a manutenção de uma pele bonita, cabelos e unhas.

Suco verde ajuda a melhorar a função cognitiva

O que é bom para o seu coração também é bom para o seu cérebro. Isso porque o coração e o cérebro dependem de vasos sangüíneos saudáveis ​​para fornecer oxigênio e nutrientes14.

Para que seu cérebro funcione da melhor maneira, você precisa ter um coração saudável e vasos sangüíneos saudáveis ​​para obter um bom suprimento sanguíneo para que as células cerebrais funcionem bem.

O consumo prolongado de suco verde oferece benefícios para o coração e o cérebro, pois ajuda a consumir mais vegetais e alimenta seu corpo com antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e doenças. Este é apenas um dos hábitos saudáveis ​​que você deve praticar para impedir o declínio cognitivo e manter o cérebro em perfeitas condições. É importante que você se exercite e mantenha seu peso em níveis saudáveis ​​também.

Além dos benefícios de longo prazo para o cérebro, o suco verde também oferece benefícios de curto prazo.

Quando você alimenta o cérebro com os nutrientes certos, isso ajuda a melhorar o foco, manter a concentração e até melhorar a memória.

Os ingredientes que você deve adicionar ao seu suco verde para foco e concentração:

  • Amoras
  • Abacates
  • Folhas verdes, especialmente espinafre e couve15

Perguntas frequentes

Você pode fazer suco verde sem um espremedor?

Você realmente pode, mas precisará de um liquidificador. Basta adicionar todos os ingredientes ao seu liquidificador junto com um pouco de água filtrada e misturar até que todos os ingredientes sejam pulverizados. Você terá que coar o suco através de um saco de leite de noz ou de um pano fino antes de saborear o suco.

Qual espremedor é o melhor para comprar?

Se você é sério sobre sucos, terá um bom espremedor. Mas você precisa encontrar o caminho certo para poder fazer sucos de boa qualidade. Existem alguns tipos diferentes de espremedores de suco disponíveis no mercado e eu recomendo comprar uma prensa a frio ou espremer / espremer lentamente. Esse tipo de espremedor cria muito menos fricção por calor, o que geralmente resulta em um suco de melhor qualidade e mantém o suco por mais tempo. Aqui está um que você pode conferir na Amazon, que tem boas críticas e um preço bastante razoável.

Benefícios para a saúde do suco verde 1Benefícios para a saúde do suco verde 2

O suco verde pode ser congelado?

Fazer um suco verde em casa consome muito tempo, por isso é uma boa ideia fazê-lo em grandes lotes e congelar o que você não bebe no mesmo dia. Congele o suco verde imediatamente depois de prepará-lo para minimizar a perda de nutrientes. Armazene-o em uma jarra de vidro ou em uma garrafa de vidro, mas deixe um pouco de espaço por cima, permitindo a expansão.

Benefícios para a saúde do suco verde 3Benefícios para a saúde do suco verde 4

Para descongelar, retire-a na noite anterior ou mergulhe-a em água quente pela manhã antes de beber. O suco verde descongelado perderá algum valor nutricional, mas ainda é melhor do que não ter nenhum.

O suco verde pode causar diarréia?

Algumas pessoas não têm uma boa reação aos sucos verdes e podem ter diarréia com eles. Isso é bastante comum entre pessoas que não estão acostumadas a comer muitos alimentos crus, pois seus sistemas digestivos não estão acostumados a elas. Se você tiver diarréia com suco verde, o melhor é reduzir a quantidade que você está bebendo e tomar apenas um pouco de cada vez. Deixe seu corpo se acostumar com isso primeiro.

Para evitar diarréia, não adicione muitas frutas ao suco verde, pois muita frutose ao mesmo tempo pode ser a causa dos seus problemas.

Além disso, tome cuidado se você sofre de IBS e comece devagar com alguns vegetais e frutas diferentes ao mesmo tempo e veja como seu corpo reage a eles.

Fontes
1. https://journals.lww.com/eurojgh/Abstract/2008/05000/Effects_of_ginger_on_gastric_emptying_and_motility.11.aspx
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4834197/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4228256/
6. https://www.health.harvard.edu/heart-health/fruits-and-vegetables-for-heart-health-more-is-better
7. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-11-106
8. https://www.sciencedaily.com/releases/2017/05/170510115522.htm
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164842/
10. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324932.php
11. https://www.heartuk.org.uk/low-cholesterol-foods/omega-3-fats
12. https://www.medicalnewstoday.com/articles/318652.php
13. https://www.healthline.com/health/ways-to-boost-collagen
14. https://yourbrainmatters.org.au/sites/default/files/Whats-good-for-your-heart-is-also-good-for-your-brain.pdf
15. https://psychologycompass.com/blog/eating-your-way-to-focus-and-concentration/

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