Batatas Fritas com Receita de Molho de Abacate

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Esta receita da fazenda à mesa é ricamente nutritiva e muito saborosa!

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Batatas Fritas com Molho de Abacate

Batatas Fritas com Receita de Molho de Abacate 1

Combine alguns ingredientes cheios de nutrientes para um prato delicioso e saudável.

  • Autor: Mark Burhenne, DDS
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Hora de cozinhar: 40 minutos
  • Tempo total: 60 minutos
  • Produção: 23 porções 1x
Escala

Ingredientes

  • 2 batata doce, descascada e cortada longitudinalmente em palitos de fósforo
  • 13 colheres de sopa de óleo de coco
  • Sal marinho para aspersão

Molho:

  • 1 abacate
  • ½ xícara kefir simples ou kefir de leite de cabra
  • 34 dentes de alho
  • 1 colher de sopa azeite
  • Sal marinho e pimenta a gosto

Instruções

Batatas Fritas com Receita de Molho de Abacate 3

Pré-aqueça o forno a 400 F.

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Enquanto o forno está pré-aquecendo, adicione todos os ingredientes para o molho no liquidificador de alta velocidade e misture até ficar bem combinado. Coloque na geladeira até ficar pronto para uso.

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Adicione as batatas fritas em uma assadeira untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga e regue com mais óleo de coco derretido e sal marinho, mexendo para combinar.

Asse por 35-40 minutos, virando meio caminho.

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Deixe as batatas esfriarem por 2-3 minutos antes de servir.

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